きんせいではこんな人材を募集しています！！
私たちがこだわっているもの。「和」「手作り」「創作」。
「彩色ラーメンきんせい」では、マニュアルではなく「個」を重視した心のこもったおもてなしを、お客さまに提供する最大の価値と考えています。
１０席でも５０席の大型店舗でも、素材から調理するのは同じこと。
味に妥協したくないと考えるスタッフは自ら工夫して、お客さまの味覚に挑戦します。「美味しい」と感じていただくことが、自分達が果たすべき役割だと考えているからです。マニュアルで縛られた接客で、ご来店いただいたすべてのお客さまに満足していただけるとは思いません。だから、店長をはじめホールスタッフ全員が、お客さまにくつろいだ時間を過ごしていただけるよう考え、工夫します。
店舗の立地、入居する建物によって客層は違います。ですから、すべての店舗が同じである必要があるとは思いません。店長には、お任せする店舗の立地、客層に、どのような和食の店が受け入れられるのか考え、個性を生かした店づくりをしていただきます。
店舗に並べるのは、セントラルキッチンで調理し、各店舗に運ばれてくる商品ではありません。店舗と同じ建物のなかにあるキッチンで手作りしています。
店舗で活躍してくれる人にとって「きんせい」は“究極の個人店”でありたいと思います。自分たちで知恵を絞り、汗をかいて、たとえ効率的とはいえなくても、こだわって店づくりする。そして結果をだしていく。年齢、経験は関係ありません。
あなたのやる気を「きんせい」のためにください。決して損はしません。お約束します。
アナタが味わえるのは、飲食業で独立し、自分の店を経営している感覚です。